Hamuru patatesli poğaça özelliği isminden de anlaşılacağı gibi hamurunda haşlanmış patates olması, böylelikle yumuşacık farklı bir poğaça elde ediyoruz. Malzemeler: 3 adet haşlanmış patates 1/2 yaş maya veya 1 paket kuru maya 2 yumurta (birisinin sarısı üzeri için ayıralım) 1 su bardağı ılık süt 1 su bardağı sıvıyağ 1 yemek kaşığı toz şeker tuz ,un Sıcacık puf puf kabarmış mayalı poğaçaları evde yapmak sandığınızdan daha kolay. Ekrem coşkun konaklı EKREM ÇOŞKUN DÖNER KONAKLI - ANTALYA Турецька кухня Her evde bulunan malzemelerle kolayca yapabileceğiniz tariflerin her birini baştan sona. Patatesli Poğaça (20 Poğaça) (Kolay, Pratik ve Denenmiş Tarifler). Tepsinizeyağlı kağıt serdikten sonra hamurlarınızı ters çevirerek üzerine yerleştirin. (Hamurun elimiz ile kapattığımız kısmı alta bakacak şekilde yerleştirin.) Üzerine yumurta sarısı sürün. Arzuya göre üzerine susam, çörek otu dökün. Ardından mayalanması için 30 dakika kadar daha tepsi üzerinde bekletin. PatatesliSodalı Poğaça Tarifi. Paylaş Paylaş Paylaş Paylaş. Malzemeler: 2 su bardağı oda sıcaklığında yoğurt 1 şişe maden suyu 1 yumurta (sarısı üzerine) 1 su bardağı sıvı yağ 1 buçuk yemek kaşığı kuru maya 5 yemek kaşığı şeker 1 yemek kaşığı tuz Aldığı kadar un. PUFPUF VE YUMUŞAK POĞAÇALAR İÇİN PÜF NOKTALAR! MUTLAKA İZLEYİN! #poğaça #püfnokta #mayalıYumuşacık bir poğaça hamuru yapmak isterseniz mutlaka mayalı poğaça Vay Tiền Nhanh Chỉ Cần Cmnd. Anasayfa››Mayasız Poğaça TarifleriMayalı poğaçalardan daha pamuk patatesli mayasız poğaça tarifi yapamayanlar işte size 5 dk’da hazırlayabileceğiniz hem de mayasız pamuk ötesi doyamayacağınız bu poğaçalar ertesi sabaha bile yumuş yumuş idi. Mayasız olduğuna kimse Patatesli Pamuk Poğaça MalzemeleriHamur için;2 su bardağı yoğurt1 su bardağı sıvı yağ1 dolu çay kaşığı tuz3 paket kabartma tozu4 su bardağı unPatatesli iç harcı için;2 adet iri patates1 adet büyük kuru soğan1 dolu tatlı kaşığı salça1 çay kaşığı tuz1 çay kaşığı nane1 çay kaşığı pul biber4 – 5 yemek kaşığı sıvı yağYarım çay kaşığı karabiberÜzeri için; Sponsorlu Bağlantılar 1 adet yumurta sarısı1 silme çay kaşığı pekmezSusamMayasız Patatesli Poğaça Tarifiİç harcı için patatesler soyulup 2’ye bölünür ve üzerine çıkacak kadar su konulup biraz yumuşayana kadar haşlanıp yemeklik doğranıp tavada yumuşayana kadar kavrulur. Salça eklenir kavrulur ve altı haşlanmış patatesler rendelenir. Baharat ve tuzu eklenip kabına yoğurt ve yağ konulup çırpılır. Kabartma tozları eklenip çırpılmaya devam edilir. Yavaş yavaş un eklemesi yapılarak hamur tam yeterli geliyor. Hamuru 4 – 5 dk kadar yoğurun iyice özleşsin. Sonrasında vakit var ise üzerini streç ile kapatın ve 15 dk dinlendirin. Hemen de iri mandalina büyüklüğünde parçalar alınıp yassılaştırılır. İç harcından bolca konulup kapatılıp tepsiye ters hazır olunca üzerine yumurta sarısı pekmez karışımı sürülüp susam serpilir ve 200 derece fırında sarısı içine pekmez koyunca hem güzel kızarıyor hem de çok lezzetli sonra üzeri temiz bir bezle örtülüp dinlendirilir. Ben iç harcı da geceden yapmıştım, misafirlerim için şipşak hazır iç harç ile yapabilirsiniz. Ben iri yaptım. 15 – 20 adet poğaça elde enfes patatesli poğaçalar ve çok daha fazla tarif için hesabını takip etmeyi unutmayalım. Sponsorlu Bağlantılar Bir gün önceden lezzetli ve pratik bir poğaça hazırlayabilir, sabah kalktığınızda ister kahvaltıda isterseniz ofisteki dostlarınızla yiyebilirsiniz. Mayalı poğaça hamurunun aromasını, patatesin nişastasını damağınızda hissetmek için sadece malzemeleri toplayıp mutfağa geçmeniz yeterli. Patatesli poğaça tariflerini bizim kadar çok seviyorsanız patatesli tepsi poğaçası ve kıyır kıyır ağızda dağılan patatesli poğaça tariflerimizi de hemen denemelisiniz. Şimdiden ellerinize sağlık! KALORİ 1 porsiyon için497/kcalBesin Değerlerini Görmek SÜRESİ20 dakikaPatatesli Poğaça Tarifi İçin Malzemeler2,5su bardağıılık süt1paketinstant mayakuru maya3yemek kaşığışeker1su bardağısıvı yağ2adetyumurta akı1tatlı kaşığıtuz8su bardağıunİç Harcı İçin2adet orta boypatates1yemek kaşığıdomates salçası1çay kaşığıkarabiber1çay kaşığıtoz kırmızı biber1/2çay kaşığıtuzÜzeri İçin1adetyumurta sarısı1tutammavi haşhaş tohumuPatatesli Poğaça Tarifinin Püf Noktası1 paket kuru maya yerine 1 yemek kaşığı yaş maya da Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?Derin bir kaseye ılık süt, kuru maya ve toz şekeri ekleyin, karıştırın. Yaklaşık 10 dakika mayanın aktif olması için kenarda sıvı yağı beyazlarını olarak un ve tuzu ekleyin. Elinize yapışmayacak türden bir hamur elde edene kadar yoğurun. Yoğurduğunuz hamurun üstünü nemli bir bezle kapatıp mayalanması için 1 saat kadar yıkayıp geniş bir tencereye koyun. Üzerini geçecek kadar su ekleyip, haşlanmaya patateslerin suyunu süzün. Kabuklarını soyup bir çatal ile ezin. Ardından salça ve baharatlarını karıştırın ve harcın ılınması için bir kenarda ve mayalanmış olan hamurdan yumurta büyüklüğünde bezeler alarak elinizle patatesli harçtan ekleyip kapatın ve tezgahta elinizle kağıt serili fırın tepsisine yumurta sarısı sürün ve arzuya göre mavi haşhaş ısıtılmış 180 derecelik fırında üzerleri kızarana kadar 30 dakika olsun!Patatesli Poğaça Tarifinin Servis ÖnerisiÜzerine mavi haşhaş yerine susam ya da çörek otu da serpebilirsiniz. Doyamayanlar için bir de videomuz var! Poğaça en çok tüketilen hamur işlerinden birisidir. Özellikle kadınlar gün yaparken, akraba toplantılarında, bayramlarda vb. günlerde hamur işi olarak poğaça çok yapılır. Bizde sizler için en güzel poğaça yapılışını anlatacağız. Mayalı poğaça tarifine yazımızdan NEDİR? KÖKENİ NEDİR?Poğaça, bir çörek türüdür. Bazı rivayetlere göre İtalyancada "külde pişmiş küçük hamur işi" manasına gelen focaccia kelimesinden Türkçeye Haydaroğlu'nun 2009 yılında yayınlamış olduğu Osmanlı Saray Mutfağından Notlar kitabında Sultan III. Murat döneminden poğaçanın önemli konuklar için hazırlandığı, sofralarda yer aldığını ve bohça olarak adlandırdığını bildirmektedir. Bunun yanı sıra çeşitli, yörelerde çeşitli şekilde poğaçaların hazırlandığını POĞAÇA TARİFİMayanın yumuşacık ve kabarık yaptığı mayalı poğaça tarifi için gerekli malzemeler aşağıda yer MAYALI POĞAÇA MALZEMELERİ1 su bardağı ılık su1 su bardağı ılık süt7 su bardağı un aldığı kadar1 su bardağı sıvı yağ1 adet yumurta4 yemek kaşığı toz şeker2 tepeleme çay kaşığı tuz2 paket kuru maya20 gramÜzeri için 1 adet yumurta sarısı1 yemek kaşığı susamMAYALI POĞAÇA YAPIMIAdım adım mayalı poğaça yapımı aşağıdaki gibidir- 1 su bardağı ılık su ve sütü geniş bir karıştırma kabına 1 paket kuru maya ve 4 yemek kaşığı toz şekeri ekleyip Mayanın aktive olması için 5 dakika karışımı Maya eridikten sonra, 1 su bardağı sıvı yağ, 1 adet yumurta ve 2 çay kaşığı tuz Unu azar azar ekleyelim ve hamur toparlanana kadar yoğurmaya Yumuşak ve yapışmayacak bir kıvam aldığında üzerini streç film ve nemli bir bezle kapatarak 45 dakika boyunca oda ısısında mayalanmasını Mayalanan hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar kopararak avuç içinde yuvarlayarak şekil Tepsiye aralıklı olarak Son mayalandırma işlemi de tepside olacak. 10 - 15 dakika kadar poğaçaları tepside Son kez mayalanan hamurların üzerine yumurta sarısı sürelim. - Önceden ısıtılmış 190 derece fırında 20 dakika Yumuşak ve kabarık poğaçalarımız hazır. Afiyet POĞAÇA PÜF NOKTALARIMayalı poğaça yaparken bazı püf noktalar vardır. Bu püf noktalara dikkat ettiğimiz taktirde aynı hazır pastanelerde satılan mayalı poğaçalar gibi yapmış oluruz. Şimdi tüm püf noktaları yazalım- Hamurun mayalanma süresine dikkat Ilık olması gereken malzemeler dışında diğer tüm malzemeler oda sıcaklığında olmalı. - Unu yavaş yavaş ekleyerek , hamuru yoğurma işlemini Kullanılan un oranı 1/2 su bardağı kadar artış gösterebilir. - Kuru maya yerine 10 gram instant maya veya 40 gram yaş maya da Hazırladığınız poğaçaların büyüklüğüne göre tane sayısı değişiklik POĞAÇA PİŞİRME ÖNERİSİBayatlamayan mayalı poğaçayı peynir, patates gibi arzu ettiğiniz iç harçlarla da SÜTSÜZ POĞAÇA TARİFİBayatlamayan sütsüz poğaça tarifi malzemeler2 adet yumurta 1 yumurta sarısı ayrılacak4 yemek kaşığı şeker1 yemek kaşığı tuz2 paket yaş maya7,5 su bardağı un2 su bardağı ılık su1 su bardağı sıvı yağ1/2 su bardağı lor peyniri1/4 demet maydanoz1/4 demet dereotu1 adet yumurta sarısı ayırmış olduğunuz1 tatlı kaşığı çörek otuBAYATLAMAYAN SÜTSÜZ POĞAÇA TARİFİ PÜF NOKTASIBaşlangıçta kullanacağınız suyun ılık olması çok önemli. Mayanın aktif hale gelmesi suyun sıcaklığına göre değişir. Bu yüzden su ne sıcak olmalı ne de SÜTSÜZ POĞAÇA YAPIMIYağı ve ılık suyu derin bir kaba parçalara bölerek kabın içine atalım ve kaybolana kadar elimizle yumurta ve şekeri ekleyerek 3 su bardağı kadar un, tuz ekleyelim ve yoğurmaya başlayalım. Unu unu yavaş yavaş yedirerek eklersek daha kolay karışır ve hamur daha yumuşak işleminden sonra, hamurun üzerini bezle örtüp oda sıcaklığında 30 dakika bekletelim. Mayalanan hamurun içini isterseniz boş bırakabilirsiniz veya dilediğiniz bir harcı hazırlayabilirsiniz. Hamurda mandalina büyüklüğünde parçalar alalım ve isterseniz içini harçla doldurduktan sonra isterseniz sade şekilde tepsiye kağıt serili tepsiye parçaları koyduktan sonra üzerini bir bezle dakika kadar daha tepside olarak üzerine yumurta sarısı sürelim ve çörek otu veya susamı ısıtılmış 190 derece fırında 15 - 20 dakika kızardığı zaman fırından olsun. Film Gündem Yemek Tarifi Kadın Güncel Haberler Enfes bir poğaça yaptım, kimseleri hazır olmadığına inandıramadım 🙂 Gerçekten kelimenin tam anlamıyla pamuk gibi yumuşacık mayalı poğaça. Ölçüsü tam, aynen yapın, hiç pişman olmayacaksınız. Bu tarifte doku testi yapmak için video çekmediğime çok pişman oldum. Poğaçaların üzeri çok güzel bir renk aldı, ama sakın bu sizi yanıltmasın, hakikaten puf puf bir poğaça. Ben de denenmiş bir tariften yararlanarak hazırladım. İki kez denenmiş ve paylaşılmış bir tarif olduğu için siz de hiçbir endişeniz olmadan güvenle hazırlayabilirsiniz. Malzemeler 1 su bardağı ılık su 1 su bardağı sıvıyağ 1 su bardağı ılık süt 2 adet yumurta 3 çorba kaşığı toz şeker ½ çorba kaşığı tuz 1 küçük paket yaş maya ya da 1 tepeleme çorba kaşığı instant maya 6 su bardağı un – Kıvamına göre arttırıp, azaltabilirsiniz. İçi için beyaz peynir Üzeri için susam ve/veya çörek otu 1. 1 su bardağı ılık su, 1 su bardağı sıvı yağ ve 1 su bardağı ılık sütü hamuru hazırlamaya uygun bir kaba dökerek poğaçamızı yapmaya başlayalım. 2. Daha sonra yumurtaların beyazları ile sarılarını ayırın. Sarılarını poğaçalar fırına girmeden önce üstlerine süreceğiz, o nedenle bir kenarda bekletin. Beyazlarını ise sıvıları döktüğünüz kaseye ilave edin. 3. Ardından 3 çorba kaşığı toz şeker, ½ çorba kaşığı tuzu ve mayayı hazırladığınız hamur karışımına yavaş yavaş ekleyin ve hamuru hazırlayın. 4. Yumuşacık mayalı poğaça için hamurun da yumuşak bir kıvamda olması gerekiyor. Kulak memesi kıvamından daha yoğun olmamalı, hatta biraz daha bile rahat bir hamur olmalı. 5. Hamurunuz kıvam alınca üzerini streç film ile kapatın ve ardından yoğurt mayalarken yapıldığı gibi hamur kabının etrafını kalın bir örtü ile sarın. 6. Hamuru iyice kabarana kadar vaktiniz varsa 2 – 2,5 saat ya da en az 1 saat bekletip, dinlendirin. 7. Hamur hazır olduğunda küçük birer elma büyüklüğünde parçalara ayırın. 8. Hamur parçalarını önce biraz elinizde yuvarlayın, sonra oval şeklini vererek çok ince olmayacak şekilde açın. 9. Açtığınız hamurların arasına peynir yerleştirin ve kapatın. Bu şekli ben yararlandığım tarifteki poğaçanın aynısını yapmak istediğim için bu şekilde yaptım. Bence güzel oldu, ama arzunuza göre farklı şekillerde de yapabilirsiniz. 10. Hazırladığınız poğaçaları yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine kabarma payı kadar aralık bırakarak yerleştirin. 11. Tüm poğaçaları hazırlayıp, tepsiye dizdikten sonra, üzerlerini temiz bir mutfak bezi ile örtün ve 40 – 45 dakika daha dinlendirin. 12. Dinlendirme süresinin sonuna doğru fırını 200 dereceye ayarlayın. 13. Fırın ısındığında poğaçaların üzerine yumurtalardan ayırıp beklettiğiniz yumurta sarılarını bir fırça yardımıyla sürün. 14. Üzerine susam ve/veya çörek otu serpiştirin. 15. Tepsiyi fırına yerleştirin ve güzelce kabarıp, üzerleri kızarana kadar pişirin. Yalnız gereğinden fazla pişirmemeye özen gösterin, çünkü yumuşacık mayalı poğaça fazla pişerse özelliğini kaybedecektir. Pamuk gibi olması için maksimum 25 dakika, hatta hızlı pişiren fırında 20 dakika yeterli olacaktır. 16. Fırından çıkardığınız mis gibi poğaçalarınız sıcak sıcak servise hazırdır. Afiyet olsun! Kaynak için buraya tıklayınız. Kaç Kişilik 6 Kişilik Hazırlama 60 dk. Pişirme 30 dk. Kuru mayalı puf poğaça tarifi, tüm aileyi kahvaltı sofrasına toplayacak bir tarif arıyorsanız bu poğaça tarifini mutlaka denemelisiniz. Kahvaltılarda, öğle çayında, akşam çayın yanında ya da açlığınızı bastırmak için iyi bir alternatif. Yapımı ve kullanılan malzemeler de oldukça kolay. Kuru Mayalı Puf Poğaça Tarifi Malzemeleri 1 su bardağı süt1 su bardağı su1 yemek kaşığı toz şeker1 paket kuru maya1 su bardağı sıvıyağ2 şeker kaşığı tuzÜzeri için1 tane yumurta sarısı1 yemek kaşığı sıvı yağÇörek otuSusam Kuru Mayalı Puf Poğaça Tarifi Hazırlanışı Kuru mayalı puf poğaça tarifine sütü ve suyu ılıtarak başlayın. Bir cezve içine alıp ikisini birlikte ılıtabilirsiniz. Ilıyan süt ve suyu yoğurma kabına alın. Üzerine toz şekeri ekleyin. Şeker eriyene kadar karıştırın. Sıvıyağı da ekledikten sonra unu eleyerek ve ölçülü şekilde tuzla birlikte ekleyin. Kuru mayayı unun içine karıştırıp malzemelerle birleştirin. Ele yapışmayacak ve yumuşak bir kıvamda hamur elde edene kadar yoğurun. Hamurdan bir parça alıp elinizde sündürün. Eğer kopuyorsa yoğurmaya devam edin. Sündürdüğünüz hamur kopmayacak kıvama gelmişse hamurun üzerini kapatıp en az 45 dakika mayalandırın. Mayalanan hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp avuç içinizde yuvarlatın. Elinize yapışmaması için elinizi sıvı yağ ile yağlayabilirsiniz. Fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve hazırladığınız poğaçaları aralıklı olarak tepsiye dizin. Yumurta ve sıvıyağı bir kase içinde çırpıp poğaçaların üzerine sürün. Üzerlerine çörek otu ve susam serpip poğaçaları tepside kabarmaları için 15 dakika bekletin. Fırını 200 derecede ısıtıp mayalanan poğaçaları fırına verin. Altları ve üzerleri kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun. Kuru Mayalı Puf Poğaça Tarifi Servisi/Sunumu Kuru mayalı puf poğaça tarifi, piştikten sonra tepsiden alıp havlu kağıt üzerine çıkartın. İlk sıcaklığını attıktan sonra servis tabağına alıp, yanında, salatalık, domates ve peynir gibi katıklarla sunum yapın. Bir fincan demli çayı unutmayın. Kuru Mayalı Puf Poğaça Tarifi Tarifinin Püf Noktaları Kuru mayalı puf poğaça tarifi, yapımında kullandığınız malzemeler mutlaka oda sıcaklığında olmalıdır. Unu eleyerek kullanın. Bu sayede topaklanmayı önleyecek ve daha özlü bir hamur elde edeceksiniz. Mayalanma süresini en az 45 dakika tutun. Tepsi mayası içinse en az 15 dakika bekleyin. Kuru Mayalı Puf Poğaça Tarifi Besin Değeleri 1 Porsiyon Miktarı 50 g Kilojul 745 kj Kaloriler 178 Kcal Protein 4,32 g Karbonhidrat 16,72 g Şeker 0,78 g Yağ 10,43 g Doymuş Yağ 4,648 g Tekli Doymamış Yağ 4,488 g Çoklu Doymamış Yağ 0,649 g Kolesterol 61 mg Fiber 0,7 g Sodyum 335 mg Potasyum 59 mg 105 İzleme 4,5 Puan 0 Yorum Yapılmış "Kuru Mayalı Puf Poğaça Tarifi" Mikrodalgada Poğaça Mikrodalgada poğaça, hazırlaması ve pişirmesi oldukça pratik bir poğaça tarifidir. Diğer poğaçalar... Sana Yağlı Poğaça Sana yağlı poğaça, yumuşacık bir poğaça elde etmek isteyenlerin tam da aradığı poğaça çeşididir. May... Margarinli Yoğurtlu Poğaça Margarinli yoğurtlu poğaça, hem gevrek tadı, hem de yumuşak tadıyla beğeneceğiniz bir poğaça tarifid... Margarinli Sütlü Poğaça Margarinli sütlü poğaça, kıyır kıyır lezzetiyle çay saatinde ikram edebileceğiniz harika bir poğaçad... Elma Sirkeli Poğaça Elma sirkeli poğaça içeriğinde elma sirkesi, margarin, yumurta, ve kabartma tozu eklenerek hazı... Sütsüz Yumurtasız Poğaça Sütsüz yumurtasız poğaça, daha çok bu yiyeceklere alerjisi olan kişilerin tercih ettiği bir tariftir... Yoğurtsuz Poğaça Yoğurtsuz poğaça, lezzet bakımında ağızda dağılan kıyır kıyır bir tadı olan poğaçadır. Bu tarifi yap... 0 105 321 Poğaça Açma Poğaça Anne Poğaça Bayatlamayan Poğaça Cepli Poğaça Çiçek Poğaça Dereotlu Poğaça Elmalı Poğaça Galeta Unlu Poğaça Gül Poğaça Haşhaşlı Poğaça Kabartma Tozlu Poğaça Karaköy Poğaça Karbonatlı Poğaça Kaşarlı Poğaça Katmer Poğaça Kıtır Poğaça Kıyır Kıyır Poğaça Kıymalı Poğaça Kolay Poğaça Krem Şantili Poğaça Kremalı Poğaça Kuru Mayalı Poğaça Mahlepli Poğaça Margarinli Poğaça Mayalı Poğaça Mayasız Poğaça Mısır Unlu Poğaça Otlu Poğaça Örgü Poğaça Pamuk Poğaça Pastane Poğaça Patatesli Poğaça Peynirli Poğaça Pizza Poğaça Pofuduk Poğaça Poğaça Hamuru Pratik Poğaça Puf Poğaça Rulo Poğaça Sade Poğaça Sakallı Poğaça Simit Poğaça Sirkeli Poğaça Sodalı Poğaça Susamlı Poğaça Sütlü Poğaça Sütsüz Poğaça Şerit Poğaça Tahinli Poğaça Tereyağlı Poğaça Tuzlu Poğaça Yaş Mayalı Poğaça Yoğurtlu Poğaça Yumurtasız Poğaça Yumuşak Poğaça Zeytinli Poğaça Dereotlu Poğaça Mayalı Poğaça Mayasız Poğaça Katmer Poğaça Sodalı Poğaça

patatesli puf poğaça kuru mayalı